Ingyenes könyvtár - Új könyvek

Végigettem Indiát - Chitrita Banerji

NYELV: MAGYAR
SZERZŐ: Chitrita Banerji
ISBN: 9789639633568
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI MP3
IDŐPONTJA: 2009
MÉRET: 10,42

Mindegyikük Chitrita Banerji Egy könyv, amit elolvashatsz és letölthetsz tőlünk

ÁR: INGYENES

A könyvről:

Végigettem Indiát leírása India kulturális, történelmi és művészeti kincsek tárháza, minden utazót elbűvöl. De ismerjük-e ennek az ezerarcú országnak a gasztronómiai gazdagságát? Aligha. Világszerte az indiai konyhát a curryvel vagy a tikka maszálával azonosítják, a csípős, sáfrányos, fűszeres ételekkel. Azonban az indiai konyha ennél sokkal gazdagabb. Ahány vidék vagy tartomány, ahány vallás vagy kultúrális közösség, annyiféle étkezési szokás, ételkészítési technológia és különleges fogás. Végigenni a különböző tartományok ételeit szinte lehetetlen. A könyv szerzője mégis a lehetetlenre vállalkozott. Gasztronómiai felfedező útja során Chitrita Banerji bejárta szinte egész Indiát: Bengált, Bombayt, Goát, Benáreszt, Gudzsarátot, Rádzsaszthánt, számtalan kisvárost és falut. Ennek a több évig tartó gasztrokultúrális odisszeának eredményeképpen született ez a kötet, amely egyszerre kultúrtörténeti bédekker és gasztronómiai kalauz.