Ingyenes könyvtár - Új könyvek

Heston Blumenthal otthon - Heston Blumenthal

NYELV: MAGYAR
SZERZŐ: Heston Blumenthal
ISBN: 9789633574928
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI MP3
IDŐPONTJA: 2014
MÉRET: 10,82

Itt találod Heston Blumenthal otthon könyv

ÁR: INGYENES

A könyvről:

Heston Blumenthal otthon leírása Heston Blumenthal neve szétválaszthatatlanul összeforrt a molekuláris gasztronómiával. A lenyűgöző és bizarr receptjeiről, különleges eszközöket használó főzési technikájáról ismert séf legújabb könyvében a konyhaművészetet egy új oldalról közelíti meg: az izgalmas ételek leírása mellett megosztja azokat a háttér-információkat, amelyek segítségével mi magunk is kreatív, kísérletező kedvű szakácsművészekké válhatunk. A kötetbe összegyűjtött klasszikus, különleges vagy éppen meglepő ételek elkészítéséhez nincs szükség bonyolult eljárásra, de néhány receptnél Heston Blumenthal a modern technika vívmányait is beveti. Bemutatja, mi miért és hogyan történik a főzés közben. Hasznos tippekkel és furfangos trükkökkel ismertet meg, miközben olyan érdekességekről mesél, amelyek örökre megváltoztatják a főzésről alkotott elképzeléseinket.