Ingyenes könyvtár - Új könyvek

Hamisgulyás - Hadikonyha a 20. századi Magyarországon - Szécsi Noémi

NYELV: MAGYAR
SZERZŐ: Szécsi Noémi
ISBN: 9789632272894
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI MP3
IDŐPONTJA: 2015
MÉRET: 3,19

Ingyenes regisztráció után nemcsak könyvekhez, hanem filmekhez és zenéhez is hozzáférhet.

ÁR: INGYENES

A könyvről:

Hamisgulyás - Hadikonyha a 20. századi Magyarországon leírása Szécsi Noémi és Fehér Béla négykezese különös utazásra csábít: a szerzők a 20. századi magyar hadikonyha történetét, a pótélelmiszerek, ingyenkonyhák, gulyáságyúk és főzőládák világát dolgozták fel az első világháborútól és a Tanácsköztársaság hónapjaitól kezdve a második világháborúig, egészen Budapest ostromának idejéig. A kötetet többtucatnyi korabeli recept egészíti ki: az olvasó elsajátíthatja belőlük egyebek mellett a suhantott leves, a tejfeles tojáspörkölt, a babtorta vagy a tej nélküli palacsinta elkészítésének művészetét. A számos korabeli forrást feldolgozó, fotókkal és egyéb dokumentumokkal illusztrált kötetet a szerzők újságírói kíváncsisággal, esszéista lendülettel és természetesen a tőlük megszokott szépírói szaktudással szervírozták gasztrorajongóknak, valamint a művelődéstörténet iránt érdeklődőknek kihagyhatatlan!