Ingyenes könyvtár - Új könyvek

Francia bisztrókonyha - Anthony Bourdain

NYELV: MAGYAR
SZERZŐ: Anthony Bourdain
ISBN: 9789639633544
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI MP3
IDŐPONTJA: 2009
MÉRET: 4,35

Mindegyikük Anthony Bourdain Egy könyv, amit elolvashatsz és letölthetsz tőlünk

ÁR: INGYENES

A könyvről:

Francia bisztrókonyha leírása "Ez nem szakácskönyv. Nem igazán. Nem fog megtanítani arra, hogyan kell főzni." Ezzel indít Anthony Bourdain, a kulináris kalandor, a gasztronómiai világ fenegyereke. Aztán türelmesen, lépésről lépésre magyarázza el a bonyolultabb ételek elkészítését. Mintha csak a haverjával beszélgetne. És még a remegő lábú kezdő szakács is, aki csak a barátainak vagy a csajának akar villantani főzni tudásával, profinak kezdi érezni magát, és bátran nekilát olyan fogások elkészítésének, mint a burgundi marha, a vörösboros kakas vagy akár a híres marseille-i halleves, a bouillabaisse. A nem szokványos fotókkal illusztrált kötet a klasszikus francia bisztrókonyha több mint száz fogását foglalja egybe: levesek, előételek, saláták, húsuk, halak és desszertek. Akár egyszerű, akár bonyolult receptről legyen szó, a jó minőségű alapanyag kulcsfontosságú.